Espresso Workshop für Home Barista

Glänzende Siebträgermaschine, hochwertige Mühle, frische Kaffeebohnen und große Vorfreude!

Und wie sieht es in der Praxis aus?

Freuen Sie sich auf einen Austausch mit anderen Kaffeefans in einem Seminar! Egal ob Sie im Besitz einer Espressomaschine sind, oder vielleicht überlegen sich eine zu kaufen. Sie werden einiges dazu lernen und sich in der Praxis vor Ort unter Anleitung ausprobieren.

Ich lade Sie in die Welt der Espressi und Cappuccini ein und zeige Ihnen Schritt für Schritt, wie sie einen perfekten Espresso zubereiten und cremigen Cappuccino herstellen.

• Rohkaffeekunde. Hier beginnt der Genuss
• Welche Kaffeebohnen und welche Röstungen eigenen sich am besten für Espresso?
• Es gibt viele kleine Helfer, die uns das Leben bei der Espresso Zubereitung deutlich erleichtern
• Mühle einstellen - Hokuspokus oder Kinderspiel?
• Espresso Extrahieren - ein Übungs- Abenteuer mit einem Happy End
• Wenn der Espresso nicht schmeckt... zu dünn, zu stark, läuft nicht... wo liegt der Fehler?
• Crema - eine unabdingbare Göttin oder ein überholter Mythos?
• Milchschaum - eine Kunst die mit oder auch ohne Tricks gelingt
• Neben den Klassikern gibt es auch besondere Mix Überraschungen. Mit- und ohne Alkohol
• Das Wichtigste kommt zum Schluss - lange lebe die Maschine mit der richtigen Pflege und Reinigung

Termine:

Neue Termine ab September 2023!

Dauer: Ca. 3 1/2 Stunden

Preis: 80 € pro Person 

Der Kurs findet ab 2 Anmeldungen statt.

Anmeldung: info(at)cafe-mocha(dot)de